Поддержать Стать волонтёром!
19/12/2017 12:52

Цель проекта: Общение с пожилыми людьми по вопросам еврейских традиций и одесской кухни как способ превенции их одиночества. Изучение рецептов еврейских блюд и особенностей их приготовления

24 ноября состоялась очередная встреча в рамках проекта «Книга одесских еврейских рецептов», который создан и реализовывается совместно с Благотворительной Фундацией «Хесед Шаарей Цион» и Еврейским Культурным Центром «Beit Grand». В этом месяце отмечался Всемирный день выпечки халл, мы, ни в коем случае, не могли его пропустить, и решили испечь халлы с нашими волонтерами и друзьями из “Хеседа”. Специальной гостьей нашего проекта стала — Шарон Турьянская, которая в деталях рассказала множество интерессных фактов о халлах, зачем их отделяют, почему еврейским девушкам так важно печь халлы в Шаббаты и какое значение имеет Халла на столе по еврейским законам. Мы прекрасно провели время, плетя определенным образом эти вкусные сдобные халлы, а волонтёры принимали самое активное участие в процессе, не забывая помогать всем и во всём. Каждому участнику данной встречи, были созданы все условия для удобства транспортировки теста, которое готово отправиться в духовку. После окончания проекта, все с большим нетерпением бежали домой, чтобы приготовить к своему столу вкусный, настоящий «еврейский хлеб».


Целевая аудитория: от 10 до 15 человек возраста 16 — 40 лет